• 品名：米崇純米吟釀
• 釀造廠：北岡本店株式會社
• 杜氏：夏目大輔
• 原料米：奈良縣產山田錦米
• 水源：吉野山地下水
• 酒精度：12%
• 容量：500ml
• 保存方式：避免陽光直射，置於陰涼乾燥處，開瓶後需冷藏

產品敘述

• 🍶 清酒的藝術與科學
• 清酒，這門古老的藝術，融合了現代科學的精髓。米崇純米吟釀，透過麹菌的多段式發酵，將米的澱粉轉化成獨特的風味和香氣。每一滴都是專業與熱情的結晶，從選米、蒸煮到發酵，每一步都經過精心的計算和控制，只為帶給您最純粹的清酒體驗。
• 🏯 北岡本店酒造的三百年傳統
• 北岡本店酒造，這家歷史悠久的酒造廠，從江戶時代到現在，始終堅持傳統釀造技術。每一瓶米崇純米吟釀，都是傳統與現代技術的完美結合。從選擇最優質的原料到採用最先進的製造技術，北岡本店酒造的每一步都是為了追求清酒的極致。
• 🌸 夏目大輔的釀酒故事
• 夏目大輔，這位北岡本店的第十四代杜氏，不僅是日本最年輕的杜氏，更是櫻酵母的發現者。要知道，成為一名杜氏需要經歷漫長且充滿挑戰的旅程，從基本的洗米、蒸米到掌握精湛的醸造技術，每一步都需要無數的努力和熱情。夏目大輔在多個知名的清酒釀造廠工作，如灘五郷的西田酒造、山形縣的高木酒造等，累積了豐富的醸造經驗和技術。他的每一滴汗水，都為這款清酒注入了生命和靈魂，讓您品味到真正的杜氏之藝。
• 🍚 山田錦米的精選
• 米，清酒的靈魂。米崇純米吟釀選用奈良縣的山田錦米，每一粒都是大自然的恩賜。這種米以其粒粒飽滿、白皙透亮、高含粉量和良好的吸水性聞名，是製作高品質清酒的首選。
• 🌺 櫻酵母的奇蹟
• 市面上的清酒大多採用公式酵母，如協會酵母，但米崇純米吟釀選擇了一條不同的道路。櫻酵母，這是夏目大輔八年的研究成果，屬於野生酵母的一種，具有獨特和多變的風味和香氣。這種酵母能夠產生出其他酵母難以達到的香氣成分，如白玫瑰、蜂蜜、棉花糖等的豐富而細緻的香氣。但這也意味著它較難控制和保存，只有少數的杜氏和酒廠能夠掌握其秘訣。米崇純米吟釀，正是這種獨特技術的完美體現，每一口都如同在吉野山下賞櫻，讓您沉醉於清酒的魅力中。
• 💧 吉野山地下水的魔法
• 水，清酒的基石。米崇純米吟釀使用的吉野山地下水，為清酒帶來了香氣濃郁、口感柔和的特質。這種地下水是軟水，含有豐富的礦物質，這些礦物質能夠促進麹菌和酵母的活性，使清酒更加香氣濃郁、口感柔和。
• 🌾 清酒的心臟技術
• 精米步合，決定清酒的品質與風格。米崇純米吟釀的60%精米步合，確保了清酒的上乘品質和風格。這個水準可以讓清酒被稱為「特別本釀造酒」、「特別純米酒」或「吟釀酒」，這些都是高級的清酒等級，代表著清酒的上乘品質和風格。

常見問答（FAQ）

• Q1: 這款果酒適合哪些場合？
• A1: 米崇純米吟釀以其豐富的香氣和細緻的味道，適合多種場合：
• 特殊慶祝：如生日、週年紀念、節日等。
• 休閒時光：閱讀、聽音樂或與朋友小聚的時刻。
• 飯後甜點：作為一款甜美的飯後酒或與甜點一同享用。
• 禮品贈送：作為一份獨特而高雅的禮物。
• Q2: 保存方法是？
• A2: 為確保米崇純米吟釀的品質和風味，請遵循以下保存方法：
• 避免陽光直射：將酒儲存在陰涼的地方。
• 適中溫度：建議低溫保存。
• 直立保存：若為未開封的果酒，請將其直立放置；若已開封，請確保瓶蓋緊密，並盡快享用。
• Q3: 如何最佳享用這款果酒？
• A3: 享用米崇純米吟釀的方法多種多樣：
• 適當冷卻：建議冷藏後以8-10℃的適飲溫度享用。
• 選擇合適的杯型：使用適合品嚐清酒的杯型，以充分釋放其香氣。
• 搭配食物：可與各種日本料理或甜點搭配享用。
• 細緻品味：在品嚐時，讓酒液在口中緩緩流動，感受其層次和餘韻。